發布時間：2019-03-03 瀏覽量：2556
1982 年Israelachvili 和Pashley運用外表力設備SFA(Surface Force Apparatus)測得兩個外表活性劑潤飾的具有必定疏水性的云母外表之間存在一種徹底不同于靜電力和色散力的吸引力，這種力的效果規劃在幾十納米到幾百微米之間，因此而得名“長程疏水相互效果力”。可是關于這種疏水相互效果力的來歷，即使是經典的DLVO(Derjaguin，Landau，Verwey and Overbeek)理論也無法給出合理的闡明。曾經有不同的假定檢驗闡明這種獨特的疏水效果：體相水在疏水物質外表的結構或許取向改動引起兩疏水外表間的長程引力；疏水外表間的靜電效果；固液界面納米氣泡的存在。前兩種假定與試驗和理論徹底不符，均已根本被否定。
1994 年Parker 等用高靈敏度的SFA 丈量浸在水中的兩個疏水固體外表之間的力—間隔曲線，發現當兩個疏水外表相互靠近時，它們之間在相距較遠時就構成很強的吸引效果，當兩個疏水外表脫離時，力—間隔曲線上呈現不連續的臺階。他們認為這種力—間隔曲線上的階躍性和不連續性是由于亞微米氣泡的橋式效果形成的，在固液界面存在亞微米級的氣泡。這是現在該范疇公認的最早提出“界面納米氣泡”概念的作業。隨后，Ishida 等人給出了界面上存在納米氣泡后兩個疏水外表相互靠近時的效果進程，如圖4 所示。納米氣泡的高度抉擇疏水效果的規劃，這就答復了疏水效果為何具有不同尋常的效果規劃的疑問。不同條件下氣泡有大有小，所以疏水效果的規劃也有相應的長短改動。液體中溶解的氣體對疏水長程效果的影響也可以用納米氣泡發作的改動來闡明，這種效果機制與溶液中鹽離子濃度對疏水效果影響不大也無明顯的敵對。用納米氣泡的存在闡明疏水長程效果令人信服之處在于它與試驗效果不存在敵對。由于固液界面存在納米氣泡被證明，一些與疏水效果相關的經典問題不得不進行重新考慮。如與外表滋潤、物質在外表的吸附、膠體的富集和松散，以及蛋白質折疊、生物膜自組裝和乳狀液的安穩性等問題息息相關。
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作者：杭州桂冠小朱
